Klice klica povucite sami


U Ovom Članku:

Vrlo je lako izvući klice klice sami - a rezultat je ne samo zdrav, već i prilično ukusan. Sadnice, koje se nazivaju i sadnice ili sadnice, su izdanci klijavi iz sjemena biljaka i žitarica. Zanimljivo je da se većina minerala, vitamina i aminokiselina pravilno formira tek kada klijaju. Stoga se u dodiru s vlagom i toplinom sadržaj vitalnih tvari množi u samo nekoliko sati. Dovoljno razloga da sadnice dođu što je češće moguće na stol. Osobito u hladnoj sezoni, zahvaljujući jednostavnom Aussatu, idealnom izvoru obrambenog vitamina C. Uz to, dječje biljke nude željezo, cink, kalij, kalcij i magnezij. Također, njihov sadržaj vitalnih aminokiselina, enzima i fitokemikalija nije zanemariti. Posebno za vegetarijance i vegane, minis je također vrlo dobra opskrba proteinima i B vitaminima.

Cress in germ školjka

Cress raste vrlo higijenski u loncima

Manje je ponekad više: sjeme klice je izuzetno produktivno! Već s jednom do dvije žlice sjemenki možete izvući kompletnu zdjelu klica. Za sjetvu su pogodne najrazličitije posude. Možete koristiti poseban uređaj za klijanje, jednostavnu zidarsku staklenku ili živicu za krekove. Za krem ​​je dovoljna ravna posuda koja je dizajnirana s vlažnim kuhinjskim kremom.

Pažnja, opasnost od plijesni

Zbog vlažnog okoliša u kojem sjeme klija, rizik od stvaranja bakterija je relativno velik. Sadnice isperite dva do tri puta dnevno mlakom vodom kako biste spriječili plijesan i bakterije. Čak i najhladnija moguća sobna temperatura između 18 i 20 Celzijevih stupnjeva smanjuje opterećenje klica, a klice su dugotrajnije. Prije jela, klice dobro operite pod tekućom vodom.

Sadnice repe

djetelina-klice

Matice orašastih sadnica cikle sadrže puno vitamina C, folne kiseline i magnezija (lijevo). Klice lucerke mogu se uživati ​​i nakon otprilike dva dana klijanja, prije nego što formiraju zeleno lišće

Savjet:Male bijele dlake, koje se ponekad formiraju u korijenskom dijelu klice rotkvice ili kreše, na prvi pogled izgledaju poput plijesni, ali su vrlo fini vodeni korijeni. Ako klice stvarno plijesni, plijesan se nalazi na cijelom sjemenu, a ne samo u području korijena.

rukolom klice

Stabljike mung graha

Sadnice rakete (lijevo) sadrže velike količine joda. Stoga treba biti oprezan kod rješavanja problema sa štitnjačom. Male elektrane su sjeme mung graha (desno). Sadrže vitamine C, E i gotovo cijelu B skupinu. Tu su i minerali i elementi u tragovima poput željeza, fluora, kalcija, kalija, bakra, magnezija, mangana, natrija i cinka

Cres, soja, pšenica, ječam, raž, zob, lan, rotkvica, mung grah, senf, pahulja, sjemenke suncokreta, heljda, mrkva, lucerka i sezam posebno su pogodni za uzgoj sadnica. Sadnice brokule, rakete i kreše sadrže gorčično ulje koje inhibira rast stanica raka i bakterija. Saponini u mahunarkama bore se protiv virusa i gljivica. Uz to, sadnice brokule sadrže veliku količinu antioksidansa sulforafana. Sadnice soje poznate su po protuupalnim flavonoidima koji pozitivno utječu na razinu kolesterola i krvni tlak. Sjemenke suncokreta i laneno sjeme mogu pomoći u regulaciji razine šećera u krvi.

Uživajte pravilno u klice

Sadnice imaju vrlo dobar okus u salati, na kvarkovom kruhu, u juhama ili u umacima i umacima. Ni pod kojim uvjetima ih ne treba zagrijavati, jer se u protivnom gube osjetljivi vitamini. Zbog toplih obroka trebali biste priznati klice klica neposredno prije posluživanja.Upozorenje:Izuzetak su sadnice graška, soje i slanuta. Sadrže hemaglutinin, protein koji skuplja crvena krvna zrnca. Ta se tvar čini bezazlenom blanširanjem oko tri minute.

Mogu li se klice skladištiti?

Budući da su klice prilično osjetljive, klice je najbolje ubrati neposredno prije konzumacije. Ako ih i dalje želite zadržati, sadnice dobro isperite, stavite u posudu, prekrijte ih vlažnom krpom i pohranite u hladnjak na temperaturi od najmanje pet Celzijevih stupnjeva - to će klice zadržati oko dva dana.

rotkvica klice

Gorčičasto ulje daje klice rotkvice svoj tipičan, pomalo začinjen okus. U klice klice klice se čuvaju u hladnjaku oko pet do sedam dana, ali tamo još više rastu

Upozorenje:Jesu li klice vrlo sluzave, smrde ili imaju neprirodno smeđu boju, slučaj su za kantu!

Izvlačenje klica iz klice sami - to je način na koji djeluje

Za uzgoj treba samo Einmachglas. Dodajte jednu do dvije žlice željenih sjemenki i prekrijte sobnom toplom vodom. Sada, ovisno o vrsti sjemena, potopite četiri do dvanaest sati (pogledajte upute), odvodite klice u sito i dobro isperite. Što se bolje ispere, to su bolji uvjeti za rast.

Keim lonac od gline

Izvadi sjemenke klice u staklenku za čuvanje

Šalice od gline čuvaju vlagu i oslobađaju je klice. Važno: Redovito napunite vodom u tanjuru kako se sadnice i korijenje koje raste kroz rupe na dnu posude ne presuše.

Zatim dobro ocijedite klice, vratite u čašu i zatvorite je. Postupak ispiranja ponavlja se, između ostalog, dva do tri puta dnevno, kako bi se spriječila zaraza plijesnima. Čaši je potrebno svijetlo mjesto bez izravnog sunca na 18 do 22 Celzijeva stupnja. Još je lakši uzgoj u sjemenskim čašama s sitnim umecima ili klijateljima. Postoje, baš poput sjemenki, u trgovini zdravom hranom ili prodavaonicom zdrave hrane. Većina klica može se jesti nakon tri do sedam dana.

Savjet: Izrežite klice u čašama za klijavost

Sjeme stavite u staklenku s klice

Start fotogalerija

Klice klica povucite sami: klice

Klice klica povucite sami: klica

Klice klica povucite sami: klica

5

Prikaži sve

Pravilno koristite čaše za klijanje

Klice klica povucite sami: klica

U staklenku s klice dodajte najviše do dvije žlice sjemenki. Savjet: Sjeme najprije isperite pod tekućom vodom u sito

Klice klica povucite sami: klica

Dodajte velikodušno hladnu vodu i namočite sjemenke. Dvostruka ili utrostručena njihova veličina! Sjeme sjemena poput lucerne i rotkvice tri do četiri sata, slanutak, mungo ili soja i leća jedan do dvanaest sati, cijela dana na bazi bubrenja

Klice klica povucite sami: klica

Tijekom razdoblja klijanja temeljito isperite dva puta dnevno, najbolje ujutro i navečer

Klice klica povucite sami: sami

Procijedite vodu kroz poklopac sita

Klice klica povucite sami: klice

Stavite čašu s otvorom dijagonalno prema dolje u ladicu za kapljanje. Nakon vremena klijanja klice ponovno operite i čuvajte u hladnjaku do konzumiranja

Sjeme stavite u staklenku s klice

Namočite sjemenke

Temeljito isperite sjemenske klice

Ispustite vodu

Pustite staklo

Video Odbor: DIY Phone Case Life Hacks! 20 Phone DIY Projects & Popsocket Crafts!.

© 2020 Hr.Garden-Landscape.com. Sva Prava Pridržana. Kod Kopiranja Materijala - Obrnuta Veza Je Potrebna | Mapa