Vozite i pripremite cikoriju


U Ovom Članku:

U kasnu jesen došlo je vrijeme: Proljetno napunjene sjemenke cikorije razvile su tako guste korijene da se sada mogu voziti u tamnim kutijama ili kantama. Tamo će oblikovati svoje nježno, ukusno lišće.

Vožnja cikorija

Kako bi se korijenje cikorije oslobodilo od starih listova stavilo se u tamnu kutiju da se vozi, tako da se mogu formirati novi, ukusni listovi

Krevet s cvijećem

Za krevet vam je potreban veliki spremnik s zatvorenim bočnim zidovima, poput kante Maurer, drvene kutije ili plastične kadice. Kontejner je visok oko 25 centimetara ispunjen mješavinom pijeska i prosijanog vrtnog tla. Važno: Izbušite nekoliko velikih rupa za odvod vode u podu. Temperatura za napajanje trebala bi biti stalna od 10 do 16 Celzijevih stupnjeva. Idealan je neogrijani staklenik, garaža ili podrum.

Lažno nanošenje cikorije

Iskoristite korijenje, koje sada ima promjer od tri do pet centimetara, do početka studenog, inače će tlo postati previše vlažno. Okrećite lišće malo iznad korijenskog vrata. Ako radije odrežete listove nožem, uklonite ih dva do tri centimetra iznad korijena da ne biste oštetili točku vegetacije, "srce" biljke. Ako ne želite odmah ući u gužvu, korijen cikorije - pretučene u novinama - možete pohraniti do šest mjeseci na jedan do dva Celzijeva stupnja.

Korijenska cikorija

Čvrsti cikorijski klice

Čvrsti izbojci nastaju samo pri pravoj temperaturi od 10 do 16 Celzijevih stupnjeva

Ako ste plovilo pripremili za pogon, možete pohraniti korijen cikorije u tlo po potrebi. Izbušite rupe u zemljišnoj smjesi metalnim vrhom sadnice u razmacima od pet do deset centimetara i stavite korijenje toliko duboko u tlo da baza lišća leži odmah ispod površine zemlje. Jednostavno prekrižite uvredljive bočne korijene blizu glavnog korijena. Nakon sadnje, supstrat se nježno lijeva i ravnomjerno održava malo vlažnim tijekom razdoblja rasta od oko tri tjedna. Sada poklopite kutiju ili kantu crnom folijom ili runom. Ako svjetlost dođe do nježnih klijavih izdanaka cikorije, oni tvore klorofil i postaju gorki u okusu.

žetva

Nakon tri do pet tjedana, fino zimsko povrće može se ubrati. Listovi cikorije svježi su okus kao salata, pečeni ili na pari. Svi koji sada imaju apetit za jelima od cikorije pronašli su u sljedećoj galeriji slika nekoliko lijepih prijedloga za ukusnu pripremu.

Svježi radič

Svježe ubrani listovi cikorije trebaju biti bijeli do blijedo zeleni

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Start fotogalerija

Vozite i pripremite cikoriju: salata

Vozite i pripremite cikoriju: pripremite

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

10

Prikaži sve

Ideje za recept zacikoriju(10)

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Mediteran: salata s lišćem cikorije, salata od kukuruza, kriške grejpa i sušene šunke.

Vozite i pripremite cikoriju: cikoriju

Toplo iz pećnice: cikorija, svinjska kašica, sir i lisnato tijesto pečeno u slojevima.

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Pomorska varijanta: svježi listovi cikorije s škampima i proljetni luk.

Vozite i pripremite cikoriju: cikoriju

Radič se peče s umakom od kamberta, šunke i holandaise.

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Rezbarijacikorijes kriškama naranče u krvi, listovima metvice i umakom za koktel.

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Ukusna sirova salata s školjkama od cikorije napunjena rakovima, isklesana mrkva, ljuta paprika i feta sir.

Vozite i pripremite cikoriju: cikoriju

Azijska verzija: cikorija sa svinjskim mesom, paprikom, rajčicom i rižom.

Vozite i pripremite cikoriju: pripremite

Jesenska salata s cikorijom, prženim lisicama i komadićima jabuke.

Vozite i pripremite cikoriju: cikoriju

Hrana kao na odmoru: svježa salata s lišćem cikorije, kriškama jabuka, rakovima i baguetom.

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Zima: Prženi češeri cikorije s blagim mekim sirom.

Vozite i pripremite cikoriju: salata

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Vozite i pripremite cikoriju: cikoriju

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Vozite i pripremite cikoriju: pripremite

Vozite i pripremite cikoriju: vozite

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Vozite i pripremite cikoriju: salata

Vozite i pripremite cikoriju: cikorije

Video Odbor: .

© 2020 Hr.Garden-Landscape.com. Sva Prava Pridržana. Kod Kopiranja Materijala - Obrnuta Veza Je Potrebna | Mapa