Kineski kupus pravilno berite i spremite


U Ovom Članku:

Kasne kineske sorte kupusa poput „Bilka“ preživljavaju lagane mrazeve i do minus četiri stupnja Celzijusa. Ali nemojte predugo čekati s berbom - kvaliteta obično pati, a smrznute glave ne treba se više skladištiti, jer ne traju jako dugo.

Skladištenje kineskog kupusa

Kupus od kineskog kupusa Papir za novine

Nakon što uklonite brakteje, kupus zamotajte jedan po jedan u novine i spremite ih uspravno u drvenu kutiju

Kupus isecite za zalihe što je moguće bliže zemlji na suhi jesenji dan. Sve velike, slobodne stranice uklanjaju se. Pažljivo pregledajte glave, jer se sitni puževi često skrivaju između vanjskih lisnih rebara. Zamotajte kupus čvrsto u dva sloja novinskog ili sendvič papira, a glave čvrsto stavite u plitke kutije.
Povrće se može čuvati u hladnoj prostoriji s visokom vlagom od 2 do 4 stupnja do siječnja. Provjerite glave jedan do dva tjedna, uklanjajući smeđe ili mrljaste listove. Osušeni lišće nalik na pergament ostavlja se i uklanja kasnije u kuhinji. Oni također štite unutrašnjost od isparavanja.Savjet:Šećerna salata i savijski kupus mogu se održavati svježim na isti način.

Video Odbor: .

© 2020 Hr.Garden-Landscape.com. Sva Prava Pridržana. Kod Kopiranja Materijala - Obrnuta Veza Je Potrebna | Mapa