Kalendar žetve za travanj


U Ovom Članku:

Naš kalendar žetve za travanj mjesec ukratko vam pokazuje koje je voće i povrće trenutno u sezoni. Budući da je sezonska prehrana sinonim za kupnju proizvoda iz regionalnog uzgoja, bili smo ograničeni u izboru voća i povrća iz Njemačke. Dakle, travnja možete jesti posebno ekološki i klimatski.

Svježe ubrano s polja u travnju

Na terenu se uzgajaju povrće i voćarstvo, koje se dobro nosi s lokalnim vremenskim uvjetima i gdje je zbog velike potražnje uzgoj na licu mjesta kratkim transportnim putovima ekonomski vrijedan. U ovom obliku uzgoja usjeva klima je najmanje opterećena jer se ne smije trošiti energija za grijanje ili osvjetljenje biljaka. Prema tome, udio hrane na otvorenom zimi je također znatno niži nego ljeti. Kalendar žetve dostupan je već u travnju:

  • rabarbara
  • Šparoge (od sredine travnja samo u blažim krajevima)
  • Poriluk / poriluk
  • mladi špinat
  • Por i luk proljev

spremna za jelo izbjeljujuće šparoge

Ovisno o regiji, svježe šparoge su dostupne od sredine žetve, najkasnije od kraja travnja u kalendaru žetve

Voće i povrće iz zaštićenog uzgoja

Zaštićeno uzgoj znači uzgoj u nezagrijanim staklenicima, filmskim kućama, pod staklom ili (rjeđe) pod runom. To povrće već je zrelo tamo u travnju.

  • krastavci
  • rotkvica
  • keleraba
  • Por i luk proljev
  • cvjetača
  • Šparoge (svugdje)
  • janjeta salata
  • zelena salata
  • rukolom
  • Azijska salata

Zalihe robe iz hladnjače

svježe ubrane peršinove

Peršini su na jelovniku zadnji put u travnju; svježe će zalihe biti tek u kolovozu

Svatko tko je ikad kupio u supermarketu, zna: Svježe voće i povrće sada su dostupni tijekom cijele godine - ali s razornim utjecajem na okoliš. Međutim, ako se želite zabiti oko dugoročnih transportnih ruta i načina skladištenja s velikom potrošnjom energije zbog okoliša, možete pribjeći sezonskim proizvodima. To se uzgajalo na lokalnim poljima i ne mora prijeći velike udaljenosti do potrošača. Zalihe iz regionalnog uzgoja dostupne su u travnju:

  • parsnips
  • cikorija
  • Kineski kupus
  • krumpir
  • mrkve
  • rotkvica
  • crveni kupus
  • bijeli kupus
  • kelj
  • luk
  • cikla
  • jabuke

Grijani staklenik

Od grijanog staklenika, u Njemačkoj su ovog mjeseca dostupni samo krastavci i rajčice. Obje biljke trebaju malo više vremena, tako da i na otvorenom mogu razviti ukusne plodove.

Video Odbor: Zanimljiva povijest - Prva industrijska revolucija.

© 2020 Hr.Garden-Landscape.com. Sva Prava Pridržana. Kod Kopiranja Materijala - Obrnuta Veza Je Potrebna | Mapa